2019年4月27日 キャッサバ中毒 ・

非常に苦いキャッサバ a very bitter cassava variety を食べたときに起きる

PRO/EDR> Konzo disease - Congo DR: cassava poisoning
Archive Number: 20190427.6443887
情報源 Digital Congo [in French] 2019年4月24日
足と腰に麻痺を起こさせる食中毒の Konzo が,コンゴ(民)南西部 Kwango province の Feshi territory で数ヶ月にわたって猛威を振るっていると,当局者 the ACP Director General of the Higher Pedagogical Institute (ISP) of Feshi が 23日述べた。特に 4歳から18歳までの小児と青少年が罹患することが多い ...  Konzo は下肢と脊椎を冒す病気で,重症で時に不可逆的な身体の変形をきたす。通常はシアン化物 cyanide を取り除くため,少なくとも 4日間は水に浸けておいてから食べられるが,非常に苦いキャッサバ a very bitter cassava variety を食べたときに起こる。The territory of Kahemba, in the same province of Kwango でも 2018年に Konzo が発生している。
Mod.TG 注-長文の解説あり,出典]